Barista ben je niet zomaar. Je hebt altijd nieuwe ideeƫn en een flinke portie lef nodig. Zeker als
je het opneemt tegen je collega’s. Dat deden de deelnemers tijdens de voorrondes van het Dutch Barista Championship deze week. Zes koffieprofs werden verkozen tot finalisten. EĆ©n van hen wordt baristakampioen 2016.
Merijn Gijsbers, Wendelien Verver, Esther Maasdam, Lex Wenneker (die zijn titel kan prolongeren), Jesper van Stek en Vincent Zwaan strijden in de finale op The Amsterdam Coffee Festival, van 18 t/m 20 maart a.s. in de Westergasfabriek. De winnaar vertegenwoordigt Nederland vervolgens op het wereldkampioenschap, waar meer dan vijftig landen aan deelnemen.
Jaarlijks strijden de beste barista’s van Nederland om de titel Dutch Barista Champion, georganiseerd door SCAE Nederland.