Er is je een koffiefestival beloofd: dat is precies wat je zult krijgen. Met meer dan honderd exposanten die je samen over de tweehonderd verschillende koffies gratis laten proeven, biedt jouw festivalticket toegang tot een wervelende culinaire ontdekkingsreis. Van het debuut van The La Marzocco Playground, waar de beste specialty coffeebranders van Europa hun koffies op de molen zetten, tot innovatieve lokale branders en cafés - ze zijn allen van de partij!Dus of je nu een koffiepro bent of nog maar net aan je persoonlijke koffie-avontuur bent begonnen, er is voor elk wat wils. Test en train je smaakpalet en feest samen met Europa’s beste barista’s.
Deze drie koffiehighlights mag je niet missen.
The La Marzocco Playground
Ter ere van de lancering van haar spiksplinternieuwe Leva espressomachine, installeert de Italiaanse grootmacht een complete ‘coffee playground’. Opgebouwd uit verschillende onderdelen biedt La Marzocco iedereen hier de kans om de legendarische machines - van de Linea tot de Modbar - uit te proberen. Experts helpen je hierbij en je kunt hen allerlei vragen stellen. Ook keert het True Artisan Café terug, waarvoor La Marzocco speciaal geselecteerde independent cafés, zoals The Coffee Collective en Bocca, uitnodigt om het hele weekend hun machines te bemannen.
Nieuwe Generatie Branders
Ter ere van de lancering van haar spiksplinternieuwe Leva espressomachine, installeert de Italiaanse grootmacht een complete ‘coffee playground’. Opgebouwd uit verschillende onderdelen biedt La Marzocco iedereen hier de kans om de legendarische machines - van de Linea tot de Modbar - uit te proberen. Experts helpen je hierbij en je kunt hen allerlei vragen stellen. Ook keert het True Artisan Café terug, waarvoor La Marzocco speciaal geselecteerde independent cafés, zoals The Coffee Collective en Bocca, uitnodigt om het hele weekend hun machines te bemannen.
Knoop ook zeker een gesprek aan met Jasper Overdevest van het jonge Nordkapp Coffee en met tweevoudig Dutch Brewers Cup-kampioen Rob Kerkhoff en Bonne Postma van Keen Coffee, dat op The Amsterdam Coffee Festival 2016 voor het eerst te zien was. Naast mooie koffies die ze in Enkhuizen op een 30 kg Loring branden, heeft KEEN ook een leuke Brew Guide te koop met voor vijftien zetmethoden gespecialiseerde brew cards.
Proef Bekroonde Koffies
Ontmoet de single origin-experts en ontdek bekroonde bonen. Het bekende Single Estate Coffee Roasters importeert, brandt en levert specialty coffee via direct trade. Waarom dat ertoe doet? Ze brengen koffieboer en barista samen, niet alleen om ambachtelijke koffies van uitzonderlijke kwaliteit te creëren, maar ook om de toekomst aan beide kanten van de keten zeker te stellen. Single Estate neemt diverse koffies mee naar het festival, maar highlights voor ons zijn een Costa Rica El Mango black honey en een Ethiopië Diima natural. Vergeet niet de lezing in The Lab van Single Estate’s Director of Coffee Patrick Groenewold mee te pakken, waarin hij je leert koffie te proeven als een pro. Houd je ogen ook open voor de
Finca Sophie Panama geisha van BOOT koffie, die afgelopen jaar de prijs Best of Panama 2017 in de gewassen geishacategorie won. Het is een uitzonderlijke koffie met tonen van groene appel, papaya, mango en melkchocolade. En laat je zeker ook verrassen door gevestigde namen als Pelican Rouge en SMIT&DORLAS, van oudsher bekend om hun prachtige blends, maar die op het festival ook zeker hun smaakvolle single origins zullen serveren.