11 -13 september 2020 | Westergas
  • Roast Masters™

ROAST MASTERS™ - DÉ KOFFIEWEDSTRIJD GEFOCUST OP DE KUNST VAN HET BRANDEN VAN SPECIALTY COFFEE - KEERT TERUG OP THE AMSTERDAM COFFEE FESTIVAL.


Met een internationaal perspectief en een fris, uniek format brengt dit toonaangevende toernooi voor de tweede maal de beste koffiebranders uit Europa bij elkaar en onderwerpt ze aan de ultieme test.

Gedurende drie dagen strijden achttienvan Europa's meest gerenommeerde koffiebranders om de felbegeerde Roast Masters-titel. In een dynamische, live setting, waar festivalbezoekers hun favoriete deelnemer van dichtbij kunnen aanmoedigen, nemen de branders het zij aan zij tegen elkaar op in drie disciplines: The Single Origin, The Espresso Blend en The Pour Over. 

Roast Masters is de ultieme test van vaardigheden, vakkennis en commerciële toepasbaarheid. Een unieke kans om uit te blinken onder toeziend oog van belangrijke spelers uit de industrie, een internationaal publiek en niet te vergeten het panel van vooraanstaande juryleden.

Wie treedt er deze editie in de voetsporen van white label coffee, de allereerste Roast Masters ooit?!

ACF-RM-1.jpg
 

de line-up voor 2020


De zijn de  branderijen die gedurende intensieve drie rondes de uitdaging aangaan en we dit jaar op het Roast Masters-podium terugzien:
 

19grams | Duitsland

Brander Anthony Piper
Barista Bence Bagdi

 

Autumn Coffee Roasters | Polen

Brander Krzysztof Blinkiewicz
Barista Karolina Kazuś

 

Brander | België

Brander Veerle Pauwels
Barista Steffen Van Malder

 

Bonanza Coffee Roastery | Duitsland

Brander Joseph Lyons
Barista Scott Tedder

 

Coffeecompany | Nederland

Brander Lucas de Gier
Barista Laura Kools


Common Greens Coffee | Nederland

Brander Josh Cotton
Barista Claye Tobin

 

Dos Mundos | Tsjechië

Brander Lukas Zugar
Barista Eliska Jandová


Fjord Coffee | Duitsland

Brander Michał Sowiński
Barista Cameron Milne

 

Garage Coffee Bros. Srl | Italië

Brander Davide Cobelli
Barista TBC

 

HAYB | Polen

Brander Dawid Zadara
Barista Alek

 

His Majesty the Coffee | Italië

Brander Paolo Scimone
Barista Giacomo Vannelli

 

La Cabra | Denmark

Brander Mikkel Selmer
Barista John Gibson

 

Lot Sixty One Coffee Roasters | Nederland

Brander TBC
Barista Martin Pearson

 

Man Met Bril Koffie | Nederland

Brander Siebe van Rijsbergen
Barista Marouschka Jongeneel


MOK Specialty Coffee | België

Brander Jannes Van Hyfte
Barista Ali Yousefi

 

Special Roast | Nederland

Brander Bo Zwarts
Barista TBC

 

Spot On Coffee Roasters | Nederland

Brander Olaf Tromp
Barista Frans Taapken

 

WAY Coffee Roasters | België

Brander Charlene De Buysere
Barista Fabrice Van Besien

 

de Machine


De Slayer Steam LP maakt de driedelige Steam Box Set compleet en is gemaakt met de professionele barista en hun technische wensen in het achterhoofd.

Met twee instellingen per groep, geavanceerde volumetrie, klassieke pompgestuurde extractie, een zeer ruim werkoppervlakte en niet te vergeten een strakke, gepolijste roestvrijstalen behuizing met onmiskenbaar gevleugeld ontwerp, is het geen verrassing dat de Steam LP bekend staat als de ‘dream machine’. 

Slayer-LP.jpg
 

de KOFFIE


Tesfaye-Bekele-©-William-Forsman.jpg

Voor The Espressoblend discipline brengen de branders hun eigen koffie in, maar voor The Single Origin ronde ontvangen alle branders één maand voor de wedstrijd 5 kg van dezelfde groene koffie. Dit jaar wordt de wedstrijdkoffie verzorgd door Trabocca, onze gloednieuwe koffiepartner. Een gewassen guji-1 koffie van de Suke Quto Farm in Ethiopië. Trabocca beschrijft de koffie als "complex, elegant, citrisch, floraal en buitengewoon zoet’.
 

de jury

 

ANNE LUNELL

Eigenaar, Zweeds barista en Brewers Cup-kampioen, Koppi

Anne-Lunell-Headshot-(1).jpg

Anne Lunell is een Zweedse baristakampioen en de visionair achter Koppi, een internationaal gerespecteerde koffiebranderij in het Zweedse Helsingborg, die zij in 2007 oprichtte met Charles Nystrand. Net als vorig jaar zijn wij vereerd Anne te verwelkomen als hoofd-jurylid.

 

NIELS TE VAANHOLD

Hoofdbarista en 2e op de World Cup Tasters Championship 2018, Mocca d’Or

Niels-1.jpg

Niels te Vaanhold werkt al zeven jaar in de koffie en is momenteel hoofdbarista bij koffiebranderij Mocca d’Or. De Nederlandse Cup Tasters-kampioen verraste in 2018 iedereen in het wedstrijdcircuit door het zilver te pakken op het World Cup Tasters Championship en een vierde plek te behalen tijdens de Dutch Brewers Cup.

 

FRANCESCO SANAPO

Eigenaar van Ditta Artigianale, koffiebrander, bekroond Italiaans baristakampioen, baristatrainer

FS-image.jpg

Driemaal Italiaans baristakampioen en mede-bedenker van de Roast Masters competitie, Francesco Sanapo, heeft bijna geen introductie meer nodig. Hij is de eigenaar van Ditta Artigianale, Italiaanse specialty coffee-zaak van de eerste orde dat dagelijks zelf koffie brandt.

 

WENDELIEN VERVER - VAN BUNNIK

Dutch Barista Champion 2019, World Aeropress Champion 2019 en hoofdbarista en training, Single Estate Coffee Roasters

Wendelien-van-Bunnik-pic.jpg

Wendelien werkt al meer dan tien jaar in de koffie-industrie. Ze begon als barista bij verschillende specialty coffee bars in Utrecht en vond uiteindelijk haar roeping bij Single Estate Coffee Roasters. Vanuit hun gloednieuwe koffiebar in Den Haag fungeert ze als hoofdbarista en baristatrainer, en nam ze de afgelopen jaren succesvol deel aan de Dutch Barista en Aeropress Championships. 

 

STIJN VAN MOURIK

Quality Assistant bij Trabocca, Q-grader

Stijn-van-Mourik-RM-Judge-Headshot-crop.jpg

In 2017 startte Stijn van Mourik in de specialty coffeewereld als brander in Parijs, waar hij zich focuste op het branden van koffie en kwaliteitsbewaking. Sindskort maakt hij deel uit van Trabocca’s kwaliteitsteam, waar hij zijn zoektocht naar excellente koffies in elke nieuwe oogst voorzet.
 

de mc'S

 

gwilym davies


Gwilym-RM-CROP.jpg

2009 World Barista Champion en oprichter van Prufrock Coffee in Oost-Londen, Gwilym, staat erom bekend dat hij in 36 verschillende landen koffie heeft gemaakt. Vanuit Praag runt hij tegenwoordig zijn eigen Barista Trainings Center. 
 

Sponsors

Brita

Mahlkonig

Bunn

Related Experiences
Let's keep in touch!
Maak je deel uit van de koffie-industrie?

Enter security code:
 Security code

Proudly Sponsored By:
Latte Art Live Sponsors:
Roast Masters Sponsors:
Mindful Coffee Tasting Experience Sponsors:
Media Partners:
Location
Gashouder,
Klönneplein 1,
1014 DD Amsterdam.
Details
Registered in England
No. 6754003
VAT No. GB 126 022263
Terms & Conditions
Privacy Policy
Contact
Email: info@amsterdamcoffeefestival.com

© Allegra Events Ltd 2020.