Vr. 1 - Zon. 3 Maart 2019 | Westergasfabriek
  • Roast Masters

ROAST MASTERS IS DE GLOEDNIEUWE KOFFIE COMPETITIE GERICHT OP DE KUNST VAN SPECIALTY ROASTING.


Met een wereldse blik en een uniek , fris format is het doel van deze baanbrekende competitie om de beste specialty coffee roasters op de aardbol te vinden, te testen en op het podium te krijgen.
 
Ontwikkeld door Allegra Events; de experts achter wereldwijd erkende competities Coffee Masters™ and Coffee Mixologists™, zal Roast Masters™ op het Amsterdam Coffee Festival 2019 gelanceerd worden.

30 van 's werelds meest legendarische koffie-roasters zullen het tegen elkaar opnemen om de felbegeerde Roast Master-titel in de wacht te slepen.

Elke roaster zal in twee disciplines gedurende het driedaagse festival zijn uitmuntendheid in koffiebranden en espresso-blending moeten demonstreren in een uiterst dynamische live setting.

Tijdens deze ultieme test van vaardigheden, knowhow en commerciële bekwaamheid worden de deelnemers door een panel van vooraanstaande juryleden onder toeziend oog van het publiek op de proef gesteld. Dit is een unieke kans om uit te blinken bij belangrijke spelers uit de koffie-industrie en het internationale publiek.
 



DE DISCIPLINES 
 


 


DE Single Origin 


Een cupping-uitdaging met een twist. Eén maand voor het evenement zullen de strijdende branders elk 5kg van dezelfde groene koffiebonen ontvangen - genoeg tijd dus om een ​​uniek roastprofiel te maken en ontwikkelen.

Bij Roast Masters in Amsterdam zullen de deskundige juryleden alle resulterende 30 koffies live naast elkaar cuppen, terwijl elke roaster drie minuten de tijd heeft om zijn profiel te presenteren.

Punten worden toegekend voor smaak en presentatie.
 


DE Espresso BLEND

 

Nu is het aan de koffiebranders om hun eigen koffies te gebruiken en hun espressoblend te presenteren.

Elke koffiebrander heeft 15 minuten de tijd om een ​​espresso, macchiato en een flat white te presenteren aan de juryleden en uitleg te geven over zowel het smaakprofiel als de commerciële overwegingen achter de blend.

Punten worden toegekend voor smaak, presentatie en showmanship.
 

Aanmeldingen zijn alleen op uitnodiging, maar we stellen belangstelling erg op prijs. E-mail ons voor meer informatie.

Daarnhouwer

Brita

Mahlkonig and Bunn

Bunn

FriescheVlag

Acme & Co.

Related Experiences
Let's keep in touch!
Maak je deel uit van de koffie-industrie?

Enter security code:
Security code

Proudly Sponsored By:
Coffee Mixologists Sponsors:
Latte Art Live Sponsors:
Roast Masters Sponsors:
Media Partners:

Mindful Coffee Tasting Experience Sponsors:
Location
Gashouder,
Klönneplein 1,
1014 DD Amsterdam.
Details
Registered in England
No. 6754003
VAT No. GB 126 022263
Terms & Conditions
Privacy Policy
Contact
Email: info@amsterdamcoffeefestival.com

© Allegra Events Ltd 2018.