Een ode aan de onafhankelijke specialty coffee-branders wereldwijd, The True Artisan Café is het kloppende hart van het ACF. In deze mini-koffiebar sta jij oog in oog met de barista’s van je favoriete cafés, die tijdens het grote weekend allemaal een shift meepikken en aan wie jij al jouw brandende vragen kunt stellen.
Dit jaar verwelkomen we ook twee speciale gasten als enorme koffieliefhebbers achter de machines: Olympisch schaatskampioen Kjeld Nuis en Anne Veenendaal, keeper van het Nederlands hockeyteam.
DE LINE-UP
Donderdag
Modbar
10:00-13:00: Stooker
13:00-17:00: Man Met Bril
Lina Classic
10:00-13:00: Bocca
13:00-17:00: Moto
Vrijdag
Modbar
10:00-13:00: Manhattan Coffee Roasters
13:00-17:00: Five Ways
Lina Classic
10:00-13:00: Friedhats Coffee Roasters
13:00-17:00: Single Estate Coffee Roasters
Zaterdag
Modbar
10:00-13:00: Balloon Coffee Roasters
13:00-17:00: Giraffe Coffee Roasters
Lina Classic
10:00-13:00: Three Marks Coffee
13:00-17:00: Schot Koffie
DE APPARATUUR
True Artisan Café is ook een ruimte gewijd aan innovatie, waar je de nieuwste professionele en machines voor thuis van La Marzocco kunt uitproberen en bespreken met de experts. Dit jaar vindt de magie plaats achter de twee bars.
De eerste is uitgerust met een La Marzocco Linea Classic S AV-espressomachine, die gebruik maakt van Cropster Café-software om de extractie nauwlettend te volgen voor consistentie, kwaliteit en minder verspilling. Naast de espressomachine vind je de Wally. Deze automatische melkopschuimer biedt een extra paar handen voor drukke cafés en produceert keer op keer perfect mircofoam.
De tweede bar is voorzien van de prachtige under-the-counter Modbar. Met de Modbar creëer je een ruimte, die volledig in lijn is met workflow van jouw café, waar design en efficiëntie niet concurreren. Mix en match espresso, stoom en filter als gecombineerde of stand-alone stations.
Maar dat is niet alles. Ook thuisbarista’s kunnen hun hart ophalen in het True Artisan Café. Naast de La Marzocco Linea Mini kun je je vergapen aan de nieuwste home edition: de Linea Micra. Met deze 1-groeps machine voorziet La Marzocco in de perfecte machine voor op het aanrecht. Het heeft alle toeters en bellen van zijn grotere broer, maar een kleinere voetafdruk. De Linea Micra is verkrijgbaar in zeven kleuren! Kom en ervaar deze schattige kleine machine.
WIN EEN MICRA
Ben jij stiekem een latte art legende, pak dan jouw moment in de spotlights tijdens de ACF. La Marzocco organiseert een eenmalige wedstrijd om een coole La Marzocco Linea Micra te winnen! Kom op een willekeurige dag naar de stand, schenk je beste latte art in en wie weet ga je naar huis met de espressomachine van je dromen.